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casaBarone
Добавлен 21 янв 2009
Il pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP
Il pomodorino del piennolo deve il suo nome alla consuetudine dei contadini vesuviani di intrecciare, intorno ad uno spago legato a cerchio, i grappoli di pomodorini, sino a formare un grande grappolo (il piennolo) che viene poi appeso in un ambiente asciutto e ventilato.
I pomodorini potranno così essere staccati di volta in volta dal "piennolo" per essere consumati nei mesi successivi. La coltivazione in terreni non irrigui e la buccia particolarmente spessa favoriranno la conservazione per tutto l'inverno e, nelle stagioni più favorevoli, sino alla Pasqua successiva alla raccolta. Tratto da Geo & Geo del 24 febbraio 2014
I pomodorini potranno così essere staccati di volta in volta dal "piennolo" per essere consumati nei mesi successivi. La coltivazione in terreni non irrigui e la buccia particolarmente spessa favoriranno la conservazione per tutto l'inverno e, nelle stagioni più favorevoli, sino alla Pasqua successiva alla raccolta. Tratto da Geo & Geo del 24 febbraio 2014
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Ricetta con la conserva tradizionale di pomodorini del piennolo casa Barone
Просмотров 6 тыс.15 лет назад
Nei territori vesuviani era, un tempo, molto diffusa la pratica di fare la conserva di pomodorini, cioè di conservarli, dopo adeguata lavorazione, in bottiglie o vasi di vetro. I pomodorini venivano tagliati longitudinalmente a spicchi (dette pacchetelle) e spinti pazientemente nelle bottiglie fino a riempirle, operando frequenti battiture del fondo della bottiglia, su di uno straccio arrotolat...
Il pomodorino del piennolo del vesuvio
Просмотров 98 тыс.15 лет назад
Odore di mare, di pane e origano, di carne alla pizzaiola... con i pomodorini del piennolo del Vesuvio. Piccoli e dalla caratteristica forma che sembra un cuore, con due solchi laterali che partono dal picciolo e una punta alle estremità detta "pizzo". Il loro sapore è dolce e acidulo, inconfondibile per la particolare concentrazioni di zuccheri e sali minerali, il profumo diventa sempre più in...
Numeri 1
Dove si possono acquistare?
I pomodori più buoni del mondo peccato che non possiamo acquistarli 😢
Perché?
🌋💙🇮🇹🍕🙌🍷🍝👑☀️🌍🔟🍅🍋☕🌎
Non una delle piu amate,ma la piu amata nel mondo,di sicuro!
Alta qualita' complimenti...
Dove li posso comprare
Dove si possono comprare
estan bonnisssssiiimmmm....... bravo!
Sto coltivando questi pomodori in questa stagione. Molto eccitato! Grazie per aver condiviso!
David bone aaaaaaaaaaaaaaaaaaaa idiot
Bellissima, I want to come work on the farm in italia. I live in USA
Wow!..la pasion de la cultura Italiana es expresado con dedicacion y detalle admirable en sus labores diarias. SALUDOS!
Coincidenza? Volevo leggere di questi pomodori e scoprire che la musica è dell'Oregon, registrata da Yoshi's. È una convergenza armonica! 🍅🍅
Desidero sapere come conservare i pomodorini dopo averli ragruppati abito in montagna come li posso mantenere?
Non puoi a meno che il pomodoro non sia di razza "piennolo' e che sia coltivato venendo irrigato poche volte. Questo farà si che la "scorza" diventi più spessa e ne si potrà potrarre la durata. Mio nonno faceva le ceppe a fine agosto e riusciva a conservarle fino a Pasqua.
Da piccolo le facevo con mio zio, e "Cep e pummarol" con i pomodori coltivati proprio li a Massa di Somma, che bei ricordi tornati alla mente. Bel video.
Buonasera se eposibie avere 1o grami di seme di pomodoro piennolo originali pagando grazie e bonasira
Agricoltura biologica con verderame blu sui pomodori?
why is he picking green tomatoes?
Bravo 👏🏻
grandissima qualità , buona come tutte ,ma la mia preferita.
Che meraviglie: piennolo (da degustare!) e circostante luogo ameno (da visitare!). 😍
Buonissimi, ma siamo sicuri che non sono avvelenati? Da quanto si dice anche sul Vesuvio sono stati sotterrati rifiuti tossici!
Assolutamente no !
Che meraviglia!
Bravo Ettore, ottimi video per sensibilizzare il mondo dell'agronomia e perchè no anche di chi è interessato alla produzione di cose genuine...
Che meraviglia....che brutta fine che abbiamo fatto:-(
Semi para Brazil.. precio $$$